牛丼チェーン「すき家」で11月11日に登場した新商品「ローストビーフ丼」。発売直後から話題になり、SNSでも「うますぎる」と評判が広がっていました。しかし人気があまりにも高く、わずか12日で“販売中止（販売休止）”が発表される事態に。突然の休止に、ファンからは驚きと再開を望む声が殺到しています。この記事では、販売休止の理由や再開時期、メニューの魅力についてわかりやすく解説します。
すき家のローストビーフ丼が販売中止に
すき家は11月24日、公式サイトおよびSNSで「ローストビーフ丼の販売を一時休止する」と発表しました。理由は全国的な品薄。予想以上の注文が殺到したため、十分な食材の確保が追いつかない状況になったようです。
公式コメントでは「ご好評につき品薄」
すき家のコメントによると、販売休止はあくまで“人気による品切れ”。クレームやトラブルなどではなく、好評すぎたことによる在庫不足が原因とみられます。 特にSNSでは発売直後から「売り切れていた」「注文しようとしたら終わっていた」という声も多く、現場レベルでも品薄が続いていたことが伺えます。
販売休止の理由と背景
① 想定以上の売れ行きによる在庫不足
ローストビーフは牛丼のように大量生産ができるタイプの食材ではなく、低温調理など手間のかかる工程を経て作られています。そのため、急激に需要が増えると供給が追いつきにくいという特徴があります。 今回も「予想の数倍売れた」とされ、結果として全国的な品薄に繋がったようです。
② 新商品効果とSNSでのバズ
商品発売後、X（旧Twitter）やTikTokを中心に「めちゃくちゃうまい」「想像以上のクオリティ」といった口コミが一気に拡散。特に“肉が3倍のメガ盛り”など写真映えするメニューも注目され、若い層を中心に人気が爆発しました。
③ 別添えの卵やホースラディッシュなど構成が豪華
すき家としては珍しいローストビーフ仕様で、
・特製醤油ダレ
・まろやかな卵
・ホースラディッシュ
など付属アイテムが充実しており、通常よりも調達が複雑な点も影響していると考えられます。
ローストビーフ丼の魅力
ローストビーフ丼は、温かいごはんの上にスライスされたローストビーフを贅沢に盛りつけ、そこへすき家特製の醤油ダレをかけて食べるという一品。 低温調理で仕上げたローストビーフは柔らかく、口に入れた瞬間に旨みが広がる本格的な味わいが特徴です。
やみつきになる味わい
醤油ダレのニンニク感とブラックペッパーのアクセントが肉と絶妙にマッチ。卵を絡めるとまろやかさが増し、さらにホースラディッシュを加えると爽やかな辛味がプラスされるため、味の変化を楽しめる点も人気の理由でした。
いつ販売再開される？
現時点（11月24日時点）では、すき家は「再開時期は未定」としています。 ただし、公式の発表では
“食材の確保を行い、準備が整い次第再開する予定”
と明言しているため、終了ではなくあくまで一時的な休止です。
再開は早くても12月以降の可能性
ローストビーフの仕込み工程や物流の調整を考えると、再開にはある程度の期間が必要となるため、早くても12月、長ければ年明けになる可能性も考えられます。 公式SNSをチェックして最新情報を確認するのが確実です。
まとめ
すき家のローストビーフ丼は、人気の高さから“品薄による販売休止”という異例の事態に。 しかし再開は予定されており、終了ではないためファンにとっては朗報です。
- 販売休止の理由は「好評による品薄」
- SNSでバズり、予想以上の注文が殺到
- 再開時期は未定だが、準備が整い次第発表される
再開された際は、さらに販売が集中する可能性もあるため、公式の告知をチェックしつつ早めの来店がおすすめです。